1．鈣的生理功能：

　　鈣是人體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì)元素，一般情況下，成人體內(nèi)含鈣總量為1000～1200克，占體重的1.5%～2.0%，這些鈣的絕大多數(shù)(約99%)以羥磷灰石存在于骨骼和牙齒中。另外，1%左右以游離形式存在于血液、細(xì)胞外液和軟組織中。骨骼是機(jī)體一個(gè)巨大的鈣庫，其中的鈣和循環(huán)鈣不斷地進(jìn)行交換，以保持體內(nèi)鈣的穩(wěn)定。

　　鈣的主要生理功能有：①鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的成分：缺鈣可使骨骼和牙齒發(fā)育不良，兒童易形成佝僂病，成年人則可形成骨質(zhì)軟化癥。②維持肌肉和神經(jīng)的正常興奮性：當(dāng)血鈣減少時(shí)，神經(jīng)肌肉興奮性升高，可出現(xiàn)手足抽搐。③參與凝血過程。④調(diào)節(jié)許多酶的活性。

　　2．孕期如何補(bǔ)鈣：

　　成年婦女體內(nèi)含鈣約1000克，孕期需要增加儲(chǔ)存鈣30克。這些儲(chǔ)存鈣幾乎均在妊娠最后3個(gè)月用于胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育。孕4～5個(gè)月時(shí)，胎兒骨骼和牙齒的鈣化就已經(jīng)開始；孕8個(gè)月時(shí)鈣化加速；足月時(shí)，20顆乳牙牙胚都已形成，因此孕媽媽要增加鈣的攝入。孕媽媽鈣攝入不足，可導(dǎo)致小腿抽筋、骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)軟化癥；胎兒可能患先天性佝僂病。

　　我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕婦每天鈣供給量：孕早期為800毫克，孕中期為1200毫克，孕晚期為1200毫克。胎兒共需要30克鈣，為媽媽存鈣量的2.5%，媽媽也要貯存30克鈣，以供哺乳時(shí)需要。推薦成人攝入量為每天800～1000毫克。

　　我國膳食中乳類食品攝入相對(duì)少，膳食中鈣的吸收利用率較低，因此鈣普遍不足，母體存鈣不多。其實(shí)，鈣廣泛存在于食物中，牛奶、蝦皮、魚松、蛋類含鈣較多，豆類與豆制品、芝麻醬、海帶也是很好的鈣源。也可額外進(jìn)行鈣制劑的補(bǔ)充。

　　在鈣劑的選擇上，推薦最安全、高含量的碳酸鈣源泡騰顆粒，同時(shí)需要注意在飯后或睡前進(jìn)行補(bǔ)充，且與奶間隔半小時(shí)以上服用。適當(dāng)補(bǔ)充維生素AD制劑也很有必要，可以使鈣質(zhì)更好地被機(jī)體吸收利用。

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